Au cœur de Dieulefit, savourez une cuisine authentique, savoureuse et créative, signée par notre chef G. Coppin
Venez déguster la cuisine de G. Coppin
Cuisine traditionelle et originale
La Hotte est fidèle à la cuisine traditionnelle, teintée d’originalité.
La carte est élaborée à base de produits frais et tous nos plats sont faits maison.
La carte célèbre les grands classiques de la cuisine française dans leur authenticité avec une attention particulière portée à la qualité des produits.
A la Hotte, le respect des saisons et le choix des produits français issus de circuits courts confèrent à chaque plat la meilleure qualité.
Notre menu change au gré des saisons et nous vous proposons également des suggestions selon l’humeur du chef et les produits du marché.
cuisine authentique
Le chef G. Coppin
Grégory Coppin, chef du restaurant la Hotte, cuisine depuis ses 17 ans entre Drôme et Ardèche. Fier de son terroir et fort de ses expériences, il maîtrise une large palette de créations culinaires dont les sauces savamment travaillées.
Gastronomie, cuisine traditionnelle, prestations événementielles (mariages, séminaires), Grégory Coppin sait s’adapter à toute demande en plats généreux, élaborés à partir de produits locaux et de saison.
C’est une cuisine authentique qu’il vous invite à découvrir, entre tradition et modernité.
Votre table vous attend
Réservation
Installez-vous dans un cadre chaleureux, au sein d’un espace baigné de lumière, et découvrez une carte qui respire la convivialité.
Le restaurant a été imaginé à travers des choix de matériaux et
d’aménagement afin de faire vivre à nos clients une expérience connectée à la nature.
Une construction contemporaine en bois, avec des grandes baies vitrées et un plafond en ossature de bois est une invitation à arrêter le temps.
Une terrasse ombragée, entourée de lavande et de rosiers, vous accueille aux beaux jours.
Un salon privé, intime et chaleureux permet d’accueillir les groupes, les repas de famille ou d’amis.
Contact et réservation
04 87 731 731
contact@lahotte.fr
Adresse
33 Rue Brun Larochette
26220 Dieulefit
Horaires d'ouverture
- Saison d’hiver : mardi au samedi tous les soirs
- Possibilité de réserver samedi et dimanche midi à partir de 10 personnes
- Fermeture du restaurant le 15 novembre 2026 , réouverture le mardi 8 décembre 2026.
- Vacances d'hiver le 2 janvier 2026, réouverture du restaurant et de l'hôtel le 4 février 2027.